Idées de cadeaux de Noël DIY fait-maison récup' (2) LES CADEAUX CULINAIRES

Deuxième volet de cette série sur les cadeaux de Noël fait-maison, ce billet recense les quelques expérimentations culinaires tentées cette année. Les cadeaux culinaires ne sont pas des cadeaux vraiment personnalisés, on peut les offrir à un vague cousin ou une belle-soeur distante. En même temps, on passe quand même pas mal de temps dans sa cuisine! En plus, mieux vaut tester toutes les recettes avant, histoire de régler le temps de cuisson avec son four à soi, de rectifier le tir si besoin, voire même de comparer deux recettes.
Perso, j'ai testé ou je vais tester toutes les recettes. Je n'ai choisi que du sucré. Tous les produits finis se conservent au moins une semaine, souvent (largement) plus (ce n'est donc pas des trucs style truffes au chocolat: "bon, bah allez, servez-vous, on partage" et la personne ne ramène rien chez elle au final).

Avantage des cadeaux culinaires:
- on est sûr de faire plaisir, tout le monde est gourmand. Votre famille et/ou vos amis prendront même plaisir à commenter vos talents de cuisinier-nière et à imaginer le temps passé en cuisine.

Inconvénient des cadeaux culinaires:
- il faut les préparer à la dernière minute, ou au moins dans la semaine qui précède. Souvent, on se retrouve deux jours entiers enfermé dans la cuisine et on en sort traumatisé. Ça se complique si, comme moi, vous passez vos fêtes loin de chez vous (prévoir le transport des mets) et que vous partez plusieurs jours avant le réveillon (toujours ce problème de fraîcheur).

LE BOCAL SOS COOKIES
Le concept fait fureur dans le milieu du DIY. Il s'agit d'enfermer dans un bocal en verre tous les ingrédients secs nécessaires à la préparation de cookies, en formant des couches successives à la manière de ces bocaux remplis de sable coloré (on n'hésite pas à bien tasser chaque ingrédient).
On se retrouve avec un visuel intéressant entre couche de farine, de sucre roux, de noix, de pépites de chocolat, etc... Sur le dessus du bocal, on rajoute un petit mot du type: "SOS cookies: Préchauffez le four à 180°C. Ajoutez un oeuf et 125g de beurre mou. Mélangez et formez de petites boules sur une plaque de cuisson. Enfournez 10 à 15 minutes."

SOURCES:
http://www.bakerella.com/mix-things-up/
http://www.papillesetpupilles.fr/2009/10/cookies-pour-cadeau-gourmand-ou-sos.html/
http://www.chefnini.com/kit-cookies-a-offrir/
http://www.khalaetcompagnie.com/article-kit-cookies-a-offrir-pour-les-fetes-40143695.html

INGREDIENTS: 
Mis à part les ingrédients pour les cookies, il faut:
- des bocaux en verre (trouvés sur leboncoin) ou récupérer des pots de confiture, sauce tomate, miel...
- du tissu et de la ficelle pour recouvrir le couvercle
- de quoi faire une petite carte mignonnette

COÛT TOTAL: variable selon la qualité, la variété et la quantité des ingrédients sélectionnés mais environ 2 ou 3 euros pour un bocal

LE PAQUET DE BISCUITS
Empaquetés dans un morceau de tissu, un petit échantillon d'une douzaine de sablés / cookies / palets bretons et autres mini-muffins. Le magazine Peps propose d'ailleurs dans son numéro actuel le "cookie swap" qui consiste à faire une grosse fournée de petits gâteaux (tous les mêmes), se retrouver avec des ami-e-s qui auront fait pareil et échanger. Au final, on se retrouve avec un bel assortiment pour rompre avec la monotonie!
INGRÉDIENTS:
ça dépend des recettes, mais beaucoup de sucre et de chocolat et ça devrait aller. Ici la tuerie du moment, c'est ça: des cookies aux pépites de chocolat:

Ingrédients pour une grosse fournée (20 à 30 cookies): 

- 150 g de beurre pommade (= mou)

- 2 œufs entiers bio (code 0 sur l’œuf)

- 170 g de sucre roux non raffiné

- 300 g de farine (ou 200 g de farine et 100 g de Maïzena) 

- 200 g de chocolat à cuire

- 2 cuillères à café de levure chimique

- 2 cuillères à café de sel

Optionnel: 

- 1 sachet de sucre vanillé

- 2 cuillères à soupe de poudre de noisettes

1°) Dans un saladier, mélanger le beurre mou, le sucre, les œufs (et éventuellement le sucre vanillé et la poudre de noisettes). 

2°) Ajouter petit à petit le mélange farine + sel + levure chimique. 

3°) Couper le chocolat à cuire en petits morceaux et ajouter à la préparation. 

4°) Préchauffer le four à 200-220°C. 

5°) Beurrer un moule à tarte assez grand ou dans l'idéal une plaque de cuisson (ou utiliser une feuille de papier sulfurisé). 

6°) Modeler des petits palets et les déposer espacés (ils vont gonfler et grandir à la cuisson). 

7°) Enfourner 10-15 minutes pas plus. 

Attention! Les cookies sont mous (voire dégoulinants) à la sortie du four, c'est normal, il faut les laisser refroidir et durcir sur une grande assiette ou un torchon. 

COÛT TOTAL: variable selon la quantité mais raisonnable comparé au prix des mini-boîtes de biscuits Michel&Augustin par exemple... De mon côté, j'ai quand même investi dans deux tampons à biscuits "Artisanal" et "Fait-Maison" pour 10 euros sur leboncoin.fr (j'avoue, c'est un petit luxe mais ça en jette!)

LA PÂTE A TARTINER
Parce que le vrai Nutella, c'est caca-beurk mais quand même vachement addictif. Tentons la pâte à tartiner fait maison! Bon, alors autant vous le dire tout de suite, ma première tentative n'était pas géniale! Ou plutôt, c'était mitigé: le goût est super (et n'est-ce-pas là le plus important?) mais la consistance n'avait rien à voir avec du Nut'. C'était pas aussi lisse. Parait que j'ai pas laissé tourner le mixeur assez longtemps... En tous cas, je réessaie et je fais des petits pots pour la famille, surtout mon petit frère, accro au Nut' depuis l'adolescence. Pour lui, j'accompagnerai ce cadeau de ce lien vers une vidéo montrant la part d'huile dans un pot de Nutella (à vous dégoûter à vie!):
http://www.youtube.com/watch?v=0iO1HybHX0U

SOURCES
http://experiencesgourmandess.blogspot.fr/2012/12/pate-tartiner-nutella-maison.html
http://www.confessionsdunegourmande.com/article-pate-a-tartiner-maison-au-chocolat-et-aux-noisettes-114054592.html
http://www.cestmafournee.com/2013/04/avant-il-y-avait-le-nutellamais-ca.html
http://miammamanjaifaim.blogspot.fr/2013/04/pate-tartiner-maison-facon-nutella.html

COÛT TOTAL: 5 euros?

LE "LEMON CURD"
C'est une crème citronnée à tartiner sur des crêpes, du pain, à utiliser en fond de tarte.
INGRÉDIENTS

Pour deux pots type "pots à confiture"
4 citrons
120 g de sucre
1 cuillère à soupe de Maïzena
2 œufs

Fouetter le jus des citrons avec le sucre et la Maïzena dans une casserole jusqu'à ce que ce soit bien lisse.
Mettre à chauffer à feu doux.
Battre les œufs à part puis les ajouter dans la casserole.
Fouetter environ 10 minutes sur feu doux.
Mettre aussitôt dans des pots bien propres.
Les mettre à l'envers jusqu'à complet refroidissement, puis conserver au réfrigérateur plusieurs semaines.

COÛT TOTAL: franchement, 3 ou 4 euros? 

Idées de cadeaux de Noël DIY fait-maison récup' (1)

Cette année, budget et convictions obligent, ce sera du fait-maison pour tous les cadeaux de Noël et d'anniversaires. En effet, dans ma famille, on est tous nés en novembre et en décembre, sauf ma maman, donc ces 2 mois sont une période d'offrandes en continu (5 anniversaires + Noël pour 12 personnes + éventuellement le Premier de l'An).
Alors, pour trouver quelques idées, j'ai cherché sur Internet. Je voulais des cadeaux quand même "crédibles", en gros je voulais éviter le cendrier en pâte à sel, le collier de nouilles, le vase en rouleaux de PQ, etc... Du DO IT YOURSELF ok, mais pas de trucs trop cheap quand même! Mes cadeaux sont en fait destinés à des adultes et je voulais vraiment faire plaisir, qu'il y ait une vraie surprise agréable, genre "ah ouais pas mal, elle m'a fait ça!"
Donc... je vais vous soumettre mes quelques idées, libre à vous de les utiliser, de me glisser quelques autres idées cadeaux aussi, on a le temps jusqu'au 24 décembre après tout! (tiens d'ailleurs, vous offrez les cadeaux le soir ou vous attendez le petit matin??)

Tout d'abord, j'ai récapitulé mes compétences:
1) je sais cuisiner (en suivant une recette à peu près pas trop dure)
2) je sais coudre (du moins, je dispose de tout le matosse, après ya plus qu'à!)
3) j'aime bien les loisirs créatifs, les activités manuelles impliquant du découpage, du collage, de la peinture, etc...

J'ai aussi fait un bilan des restrictions et la principale, c'est le budget. C'est-à-dire que quelquefois on trouve de superbes idées mais il faut acheter plein de matosse hors de prix donc ça vaut pas le coup au final (je trouve).

Sans plus attendre, TADAM: mes petites trouvailles!

LE PETIT CARNET PERSONNALISE

Très simple de fabrication (pour le modèle basique de chez basique) pour un rendu pas mal. Après, en a-t-on l'utilité? Ça dépend de la personne, c'est sûr. J'ai choisi d'en offrir plusieurs de différentes tailles pour ma petite sœur (architecte qui se balade toujours avec un calepin dans son sac pour faire des croquis et noter des idées), pour mon petit neveu de 12 ans, pour mon frère (28 ans) et pour moi (!)

MATÉRIEL:
- des feuilles blanches découpées, du brouillon, des post-it colorés
- pour faire la couverture, une feuille Canson assez épaisse ou du carton (récup' d'emballage alimentaire ou carton de colis plus épais)
- de quoi décorer la couverture (par exemple, un dessin d'enfant, des coupures de magazines...)
- de la colle
- éventuellement de l'adhésif transparent pour recouvrir la couverture (comme pour couvrir les livres à la rentrée)
- du fil ou de la ficelle
- une solide aiguille ou un poinçonneur

COÛT TOTAL: 0 euros

LIENS: 
http://www.creativityprompt.com/make-a-simple-notebook-with-ribbon-binding-creativity-prompt/
http://www.hellocoton.fr/to/r9hU#http://artderien.fr/?p=488
http://seekatesew.com/a-little-tutorial-for-making-little-books/
   
LE KAKEBO

C'est un livre de comptes japonais. En reprenant la technique du carnet personnalisé, j'ai imprimé des pages avec les jours de la semaine, un peu comme un agenda mais je n'ai pas voulu dater pour que les personnes puissent l'utiliser quand elles le souhaitent et pas forcément d'affilée. Du coup, il y a juste les jours de la semaine et un bilan hebdomadaire. Toutes les quatre semaines, j'ai laissé une page de "notes" qui permet de faire un  bilan mensuel éventuellement. Au tout début, j'ai expliqué ce qu'était un kakebo et j'ai fait une page "objectifs" et "dépenses fixes". Les couvertures sont personnalisées. Par exemple, pour mon grand-frère, j'ai fait un cut-up d'une citation de Vladimir Nabokov. La couverture a été plastifiée.

MATÉRIEL:
- une imprimante
- du papier d'assez bonne qualité (j'ai pris du 100g d'épaisseur)
- pour faire la couverture, une feuille Canson assez épaisse ou du carton (récup' d'emballage alimentaire ou carton de colis plus épais)
- pour la reliure, du fil et une aiguille

COÛT TOTAL: 4 euros pour une rame de papier plus épais que celui que j'avais + de l'encre (même si j'ai imprimé en qualité brouillon)

LIENS: 
http://artderien.fr/diy-kakebo-2013


LE SAC FUROSHIKI

Alors là, c'est un truc génial, je trouve. C'est encore un truc japonais et ça cartonne grave. Il s'agit d'un carré de tissu, qu'on va plier astucieusement afin d'en faire un sac ultra-pratique. Comme pour l'art de l'origami, il y a plein de pliages différents pour des résultats surprenants. Le pliage de base est simple et vite assimilé; il permet d'avoir un sac type large besace. Si le tissu est assez résistant, on peut l'utiliser comme sac de courses/cabas de marché. En général, les tissus choisis sont aux couleurs chatoyantes et aux motifs originaux.
Bon à savoir en période de fêtes: les pliages furoshiki servent aussi à faire des emballages cadeaux en tissu donc réutilisables. Ça peut être particulièrement sympa pour des cadeaux aux formes alambiquées comme des bouteilles de vin.

MATÉRIEL:
- une étoffe de tissu pouvant faire 70x70cm ou 90x90cm ou encore 1x1m (ou même plus!)
- du fil, une aiguille et une machine à coudre pour ourler les bords (rapide et simple)

COÛT TOTAL: 2 euros de tissu en vide-grenier (je savais bien qu'il allait me servir à quelque chose!)

LIENS: 

http://www.bluemarguerite.com/Loisirs-creatifs/tuto-370-sac-furoshiki.deco

http://chezlittlebird.wordpress.com/2012/02/16/furoshiki/ 

http://raffa.grandmenage.info/post/2007/02/09/Sacs_furoshiki

http://www.funkysunday.com/2011/09/be-green-fabriquez-votre-furoshiki.html

http://www.youtube.com/watch?v=F74Dwe2BDFw

http://www.apartmenttherapy.com/8-ways-to-use-a-furoshiki-clot-127626

L'ETUI A LUNETTES EN CRAVATE

Une idée qui m'a semblé pas mal pour mon Papa qui n'utilise plus ses cravates depuis belle lurette mais qui a plusieurs paires de lunettes. Donc, ça c'est de la couture mais ça reste assez basique.

MATÉRIEL: 
- une cravate
- de quoi coudre

COÛT TOTAL: 0 euros

LIENS: 
http://lapetitetailleuse.com/2013/05/20/diy-recycler-vos-cravates/
http://threeyearsofdeath.blogspot.fr/2012/03/guest-blogger-mens-necktie-eyeglass.html (en anglais)


LE MESSAGE SUR CLÉ USB

Là, c'est ma p'tite idée perso: pour ma petite sœur qui part au Brésil jusqu'à nouvel ordre (avec son mari brésilien), il fallait quelque chose qui ne prenne pas de place dans la valise, qui se conserve et qui lui fasse plaisir quand elle sera loin de nous à Noël. Donc, l'idée de base, c'est de se filmer avec un appareil photo et/ou une webcam, d'enregistrer certes des petits messages de "meilleurs vœux et tout le blabla" mais aussi de jouer des sketchs rigolos. Par exemple, on s'imite les uns les autres; on raconte des blagues pourraves, on se déguise... Je trouve que ça peut être pas mal pour des familles proches.

MATÉRIEL: 
- une clé USB
- de quoi se filmer
- des déguisements
- papier/crayon pour écrire les idées de dialogues
- éventuellement, si on touche sa bille en informatique, un logiciel pour faire des effets (sons, images, sous-titres, musique...)

COÛT TOTAL: 10 euros pour une clé USB chez Doudou Leclerc

LIENS: aucun, mon blog