Faire germer des graines (1)

Nous revoilà après un long silence... pour un post sur la germination des graines. En ces temps printaniers, j'ai en effet eu envie de proposer cette activité à Bout de Zan. Nous avons choisi des haricots rouges, des pépins de pomme, des lentilles vertes et des graines de glycine. Les étapes en images:

1. Le trempage 24h

2. Le séchage sur gant (avec pause mousse au chocolat)

3. L'installation des graines sur un lit de coton imbibé d'eau

4. On referme le coton pour qu'elles soient bien au chaud

5. Optionnel: la pause tambour

6. Le piquage de l'alu pour qu'elles puissent respirer (de loin
l'étape la plus intéressante du point de vue de BdZ)

7. Le stockage dans le placard à l'abri de la lumière

Bon, et puis ce post tombe à merveille pour vous annoncer qu'une autre graine est en train de germer, bien au chaud dans mon ventre, elle ;)

Vivre sans horaires

Nous avons débranché le réveil depuis le passage à l'heure d'hiver. Comme nous n'avons jamais eu de montres et qu'il n'y a pas de pendule à la maison, ne restent plus que nos ordis et le téléphone portable pour nous indiquer l'heure.
Vivre sans regarder l'heure ou très peu ne change pas vraiment la vie, mais quand même.
Par exemple, l'autre soir, BdZ et son Papou dormaient à poings fermés lorsque j'ai allumé l'ordi à ... 19h25.
Je pense que bien souvent, on lutte contre notre horloge biologique par convention ("Je ne vais pas faire une sieste à midi quand même!" ou "Dîner à 18h? On n'est pas en maison de retraite!"

Du coup, on est aussi beaucoup moins à regarder (chronométrer?) les phases éveil-sommeil de Jeanne. Et mine de rien, le lâcher-prise de ce côté-là fait énormément de bien. Les endormissements sont amenés naturellement par Jeanne elle-même. (Concrètement, elle descend de sa chaise Tripp-Trapp en plein repas, dit "lire! dodo!", se dandine jusqu'à la chambre, choisit un livre, s'allonge dans le lit, se recouvre d'une couette. C'est sans appel!) Il n'y a pas de lutte, pas d'attente interminable. En tous cas, comme je n'ai pas d'heure de début et d'heure de fin, je ne sais pas exactement combien de temps elle met pour s'endormir. Et avec un bon bouquin, ça passe très vite.
Nous vivons donc à notre rythme, pas vraiment décalé mais pas quantifié, pas compté et découpé. Les plages d'activité s’enchaînent logiquement, naturellement.


On est un peu déconnectés parce qu'en plus, on n'a pas la télé, ni la radio. On n'achète pas de journaux et on lit rarement les actualités sur nos ordis. Bon, OK, on est même complètement coupés du monde, du flot de nouvelles. Je n'ai jamais vraiment suivi l'actualité (j'ai d'ailleurs appris les évènements du 11 septembre seulement 2 jours plus tard parce qu'on était en plein road trip en Espagne avec une keupine) mais pour PapouLove, qui se destinait à une carrière journalistique, c'est un grand changement. Je l'ai connu grand lecteur d'articles, commentateur de l'actu et même archiviste de news.

En parallèle, la lente mais inexorable entrée dans  l'hiver nous fait ralentir, nous incite à nous blottir sous la couette avec un bon bouquin et une tasse de thé à portée de main. Papou a ressorti son gros pull en laine des îles d'Aran, Jeanneton arbore fièrement ses guêtres et moi mon poncho en polaire. Ça me rappelle les journées de l'ère pré-BoutdeZan, lorsqu'on traînassait en pyj devant l'ordi... Maintenant, il est rare qu'on passe une journée sans sortir car BdZ ne tient pas en place. C'est plus un supplice qu'un délice ^^

Oulala! Comme le temps passe vite ici à Albi!! Voilà déjà un mois que je n'ai pas posté sur ce blog! Nous avons été assez occupés à prendre nos marques avec notre nouvel environnement, à entrer dans notre routine quotidienne.
Le fait de m'occuper de Jeanne non-stop est très prenant (évidemment!) et passionnant. Je me rends compte que quelque part pendant l'été, elle est passée de bébé à bambina et maintenant, notre relation est une longue conversation continue, pas d'interruptions dues aux séparations. L'allaitement à la demande, le cododo, le portage, toutes ces pratiques permettent vraiment de créer une continuité mère-enfant. Ce qui favorise la communication, les échanges, les câlinades... Vraiment, nous sommes convaincus de nos choix concernant l'accompagnement du Jeanneton.
Quant au style de vie, c'est pareil, pas de doute, nous ne sommes pas faits pour des emplois du temps chargés style métro-boulot-apéro. Le matin, c'est BdZ qui nous réveille vers 8h, le Papou ouvre les volets et crie à pleins poumons aux passants en bas dans la rue: "Hé va bosser, hé feignasse!" Ca nous fait toujours bien rire! Des amis lancent parfois une conversation sur un sujet d'actualité et là, on se rend compte qu'on est complètement déconnectés des infos, on ne connaît rien à l'affaire. On a zéro télé, zéro radio, zéro journaux. Ah si, je lis PEPS et Allaiter Aujourd'hui, mes deux magazines fétiches. Point barre.
Sur notre table de chevet (un carton retourné, plus récup' que ça, tu meures!), en ce moment, il y a:
- Isabelle Filliozat "Au coeur des émotions de l'enfant"
- Pierre Rabhi "Semeur d'espoirs"
- le dernier numéro de Peps justement
- l'imagier du père Castor (la référence des touts petits)
Voilà, quoi, on suit notre petit bonhomme de chemin.

Mon premier pain au levain

Depuis le printemps dernier, j'avais commencé à me documenter sur le pain au levain fait maison en lisant quelques articles de blogs. Chez mes parents, cet été, j'avais tenté de lancer un levain mais il avait mourru, le pov'!
Face aux restrictions budgétaires drastiques depuis la rentrée, et après avoir refait les comptes (oui, on dépense bien entre 20 et 30 euros de boulange par mois!), je m'y suis remise, avec plus de succès cette fois.
Pour mon levain, j'ai suivi le pas à pas de ce blog: http://www.mon-bio-jardin.com/cuisine-savoir-faire/faire-du-pain-au-levain-maison-52.html
Les explications sont claires et tout s'est bien passé. Bon, j'ai quand même galéré car je n'ai pas de balance alimentaire. Et mon levain n'a pas gonflé suffisamment. Mais j'ai quand même lancé un pain hier soir, et aujourd'hui, on a pu déguster mon premier pain au levain. Il est magnifique ... rustique ... hum ... dense et ... gris! C'est mon pain et j'en ai beaucoup mangé. Je suis très fière!
J'ai d'ailleurs nourri mon levain ce soir, dans l'espoir qu'il gonfle bien d'ici à demain, pour que je puisse refaire une boule dans la journée. J'espère que le "coup de buée" marchera mieux cette fois et que la mie sera moins compacte...
Résumé en images:

Le levain

La pâte après pétrissage et repos

Prêt à être dégusté

MIAM!

Quelques instantanés de notre vie albigeoise...Je ne poste pas autant que je voudrais... J'aimerais mettre en ligne des articles détaillés sur:
- le jardinage, le potager en carré et la permaculture
- l'alimentation bio, variée, équilibrée, sans sucre quand on est dans la dèche financièrement
- le développement du BdZ (19 mois aujourd'hui)
- la gestion du budget serré-serré
- la fabrication des cadeaux de Noël (objectif zéro euro)
- le syndrome ovarien micro-kystique (ma maladie qui cause mon infertilité)
 - ...

Riz, muesli, farine de maïs, pâtes

 

 

Vue de la fenêtre du salon

Gâteau au yaourt à la farine de maïs et confiture

Pause pique-nique le long de la voie verte

Vide-grenier au soleil

Dans les rues du Vieil Alby

La dinette

Installation à Albi

Début septembre, c'est l'heure de la rentrée! Sauf que cette année, je n'en ai pas, ça fait tout bizarre! Le fait d'avoir quitté l'EN me donne envie de ne plus jamais y retourner. Rien que le fait de penser à un établissement scolaire me fait froid dans le dos. J'espère n'être jamais obligée d'envoyer Jeanne dans ces murs.
Notre rentrée à nous s'est faite en douceur avec comme grand changement l'emménagement à Albi.

Nous commençons à trouver nos marques dans l'appartement immense où nos meubles semblent minuscules. Il reste du travail pour prendre pleinement possession des lieux. Nous avons rencontré tous les voisins de l'immeuble, grâce aux rencontres faites dans le jardin commun. Résultat, je vais pouvoir jardiner, j'ai de la place. J'ai d'ailleurs acheter en ligne quelques paquets de graines (légumes et fleurs) à semer à l'automne. Et je me rends bientôt à une conférence sur la permaculture, histoire de me renseigner sur le sujet. Oh yeah!
Et attendez, c'est pas tout: on a halluciné par la "hype bobo bio" du Tarn en apprenant que Pierre Rabhi y donne une conférence (malheureusement c'est complet) et qu'Isabelle Filliozat serait présente à Gaillac tout bientôt! Je vous raconterais ça bien entendu...
Florian s'est inscrit à Pôle Emploi. On va demander quelques aides, tout ce qu'on peut toucher sera le bienvenu. Je cherche une asso de parentalité/maternage mais n'en trouve pas. Il y a une structure type Maison Verte de Dolto mais seulement 4 heures par semaine. Sinon, on va investir la ludothèque, la médiathèque, le club de Scrabble, l'Université Pour Tous. On se balade au parc de la Rochegude et dans la vieille ville. Aujourd'hui, fête des associations albigeoises. Demain, balade à vélo le long du Tarn.
Au milieu de tout ça, Bout de Zan commence à faire ses cacas et pipis dans le popo. Les premières nuits dans le nouvel appartement ont été mouvementées mais l'allaitement en cododo a permis à tout le monde de se reposer au maximum malgré les nombreux éveils. BdZ kiffe courir d'un bout à l'autre des vastes pièces mais dès que je suis hors de vue, ça l'effraie. Je n'ose même pas imaginer si je devais partir travailler tous les matins...

Bout de Zan a quitté Paris!

Ayé! Paris est maintenant loin derrière nous et nous goûtons les joies de la plage et du jardin de papimami depuis un bon mois pendant lequel quatre pré-molaires ont fait leur apparition. Ces derniers jours, nous sommes allés à Albi dans le Tarn pour visiter des appartements et nous avons trouvé notre bonheur. L'appart' est proche du centre historique, donne au Sud, fait plus du double de notre ancien appartement parisien (pour 300€ en moins) et, cerise sur le gâteau, il y a un jardinet commun dans lequel le Jeanneton pourra s'ébrouer à sa guise!

The jardin au soleil

Nous avons hâte d'emménager (début septembre) et de découvrir la ville d'Albi, qui nous a déjà beaucoup plu. De la vieille pierre en veux-tu, en voilà, ce qui réjouit le PapouLove. Du soleil et un cadre de vie agréable pour les familles. Un espace de vie plus grand, plus calme. Bref, on trépigne d'impatience!
En attendant, nous comptons bien nous prélasser encore sur la côte vendéenne. Je me lance des petits défis montessoriens et fillioziens: préparation de plateaux, d'une ambiance Montessori, défi de ne pas utiliser la négation, comme expliqué ici: http://maviedemarketeuserepentie.over-blog.com/le-d%C3%A9fi-de-remplacer-la-n%C3%A9gation
Tout ça parlera aux initiés ;) ... D'ailleurs, le PapouLove, a.k.a. Filliozot semble faire du Filliozat à l'instinct. Exemple: Jeanne est en mode destruction d'un objet. Au lieu de lancer "Non! Arrête! Ne déchire pas ce papier!", il sort comme ça, mine de rien: "Là, tu déchires un papier important. Prend donc plutôt celui-là si tu veux déchirer." Et pof! ça marche!! :))) Sous les yeux ébahis de Maman, qui aimerait bien atteindre ce niveau de self-control!

Mode vacances ON

Dans le jardin

Semoule au lait de quinoa et fruits rouges

A la plage

Jeanne découvre sa carriole

Petite tétée en toute discrétion sur la playa

Les photos parlent d'elles-mêmes: on a bien pris le virage "vacances". Les activités sont: plage, sieste, Scrabble, cuisine, vélo, lecture. Le tout copieusement arrosé de bonnes grosses tétées!
Nous allons à la plage tous les matins, quand ce n'est pas encore le "cagnard". Jeanne adore barboter au bord de l'eau et jouer dans le sable, parfois en chopant des jouets de plage sur les serviettes voisines...
En cuisine, j'ai essayé plusieurs recettes (mon objectif est d'apprendre une large palette de recettes pour avoir assez de plats variés à cuisiner): cookies végétaliens, crumble à l'abricot, crumble aux courgettes, tarte au cassis du jardin, semoule au lait de quinoa et ... pain au levain, sur lequel je me suis cassé les dents pour le moment: j'ai fait moisir mon levain et je n'ai pas retenté l'expérience depuis.
On s'est équipés niveau vélos et remorque sur LeBonCoin mais il y a eu des réparations à faire (les freins et les pneus) donc je ne sais pas si on a vraiment fait une bonne affaire au final...
Je suis en train de lire JOHN HOLT et ça me parle vraiment. Tout ce qu'il dit sur le "unschooling" me semble couler de source. J'aime ce genre de lecture qui me renforce dans mes convictions, tout en m'apprenant énormément de choses. C'est le cas aussi avec Peps, mon magazine préféré dont je viens de recevoir le dernier numéro et que je dévore tout en essayant de le faire durer au maximum pour en profiter :)) Flo lit "Mort à crédit" de Céline et me dit que c'est horrible, très noir et "lourd"...
Une autre activité à laquelle je me suis remise avec plaisir: la couture! J'avais arrêté après la naissance de Jeanne et dans l'appart de Paris, on n'avait pas la place et ça faisait trop de bruit. Là, je me suis installée en bas, sur un bout de table, et le soir, quand Jeanne dort, je lui confectionne une poupée en tissu ;) Pour le moment, j'ai teint un tissu blanc au thé afin de lui donner une couleur chair (mais il reste assez pâle à mon goût), j'ai découpé mon patron, cousu les deux faces, rembourré tout le poupon avec des bouts de laine, brodé les yeux et la bouche, et là je suis sur les cheveux.
L'idée de la poupée faite maison vient de Waldorf. Les poupées Waldorf sont d'ailleurs adorables mais très chères même en kit et même en se débrouillant avec les tutos sur Internet car les matériaux sont très onéreux. J'ai préféré faire avec les moyens du bord. De toute façon, le PapouLove est persuadé que Jeanne n'en fera qu'une bouchée, de ma poupée, qu'elle va la déchirer, la malmener et que les coutures vont craquer... Nous verrons bien... (Le PapouLove se plaît à essentialiser sa fille sous les traits d'une Butch coriace et peu amène qui finira lanceuse de poids ou camionneuse :)))))

Bilan jeannesque

A 16 mois et à l'approche du déménagement, enfin de la première phase de la migration, Jeanne s'éveille au langage et produit des sons! Elle dit "maman", "papa" et "caca"! Très original, me direz-vous! Mais en plus, elle signe:
- "encore"
- "chat"
- "dormir"
- "mouche"
- "téter"
- "manger"
- "bébé"
On répète énormément de mots, de choses qu'elle désigne avec insistance. Elle nous regarde parler et signer. Elle comprend très bien. On lui parle du déménagement. On décrit nos actions et elle écoute religieusement.
Les nouveaux livres, fraîchement arrivés par LaPoste et tout de suite très plébiscités, sont:
       et        
La nuit, elle tète plusieurs fois, rarement plus de trois quand même. Elle se couche vers 22h et se réveille vers  7 ou 8h. Le matin, elle me prend la main pour que je me lève, elle sort du lit (matelas au sol) et veut ouvrir la porte de la chambre. En général, elle dit "caca", montre sa couche et / ou le popo; je lui enlève la couche et elle fait debout sur le parquet. Après, elle réclame la vidéo du chat sur YouTube ( http://www.youtube.com/watch?v=NJX7pFqOZsU ) en disant "ka" et en signant "chat", à de multiples reprises si nécessaire. Le chat est son kiff ultime du moment (minimum 30 fois par jour). Dans la matinée, on va au parc où elle trottine dans tous les coins, à l'affût de tout ce qui appartient au règne animal: pigeons, moineaux, chiens, mouches... et des bébés qu'elle salue amicalement.
Il y a deux siestes de 1 à 1h30, voire plus. Elle tète à volonté. J'ai du mal à dire combien de fois par jour (environ 5 ou 6 tétées alimentaires en mode goulue et 5 ou 6 tétées réconfort après une chute, un coup de fatigue...). Elle mange dans nos assiettes, boit au verre.
Elle adore l'élément EAU: debout sur un tabouret face au lavabo, assise à poil dans le bac de douche, le pommeau à la main; debout devant le point d'eau au parc, rapidement trempée par les éclaboussures.

Projets pour l'été

Alors que le calendrier de fin d'année se précise (dernier jour de boulot pour moi le 5 juillet, concours pour le papou du 17 au 19 juin, déménagement le 9 juillet...), Jeanne a fêté ses 15 mois sereinement. Les pré-molaires arrivent. Elle signe "encore". Elle danse.
Ce week-end, nous allons à Fontainebleau chercher de la verdure... et des conversations intéressantes chez mon oncle.
Pour cet été, on prévoit un bike-trip le long du canal de Nantes à Brest. On n'a pas encore budgétisé la chose mais vu qu'on n'a ni tente, ni vélos, ni charrette pour trimbaler Jeanne, ça va quand même coûter quelque argent...
J'aimerais bien aussi passer une semaine là: http://www.terre-du-ciel.fr/detail-programme.aspx?idwsgprogramme=190&idwsgprogrammesession=177
Mais est-ce raisonnable de dépenser environ 1000€ pour cette semaine? Et puis, ce qui nous a refroidi, c'est qu'apparemment, on ne peut pas assister aux conférences et ateliers avec les enfants. Il faudrait qu'on se sépare... très bof... A part ça, je m'imagine déjà les pieds dans l'herbe, entourée d'enfants, à manger bio et bon, à parler maternage et CNV... Ca donne trop envie!!

Migration printanière

Avons pris le train pour passer 2 semaines chez PapiMami au bord de la mer. Pour le plus grand bonheur de Bout de Zan qui kiffe les "cot-cot" dans le jardin de Mamie, les poignées de sable enfournées allègrement dans son bécot et les exclamations admiratives qui accompagnent ses moindres faits et gestes "ah-la-jeanne!"
Petite anecdote trainesque: un cinquantenaire blasé et aigri, voisin de compartiment, n'a pas tenu bien longtemps à côté de notre famille et a cru bon de nous maugréer un "Ah c'est vraiment la théorie de l'enfant roi" en se levant pour changer de wagon. Bout de Zan (14 mois au compteur, rappelons-le) émettait des vocalises stridentes et grimpait sur les tablettes du carré, bref elle kiffait graaave le train, quoi! Elle ne pleurait même pas, elle était juste heureuse d'être Bout de Zan.
C'était la première fois qu'on me "mouchait" de cette façon sur mes méthodes éducatives! Et encore, il l'a pas vu téter, ni être portée, etc... C'est devenu un gimmick/une private joke, mais bon, ça fait quand même froid dans le dos qu'un tel type existe...

TADAM!

Comme c'est le printemps et que c'est quand même la star de ce blog, et puis aussi parce qu'on vient de recevoir le nouvel appareil photo (l'ancien ayant été détruit par une personne dont nous ne révèlerons pas l'identité ici mais dont le nom commence par "J" et finit par "eanneton"...), et puis aussi parce qu'il va bien falloir l'illustrer ce blog, et pas que d'images impersonnelles puisées sur le net, mais aussi parce qu'elle marche, parce qu'elle est trop belle en robe blanche d'été, parce que je me consume de fierté sur place, ah et pis aussi pasque c'est les vacances demain alors je me sens plus, je pète un kay-beul:

Alors, on a fait les COMPTES!

(dring! dring!) (bruit de caisse enregistreuse)

 Je rappelle que notre famille de 3 membres (Papou, Mamou et Jeanneton) vit sur un salaire de 2000 euros nets mensuels (merci l'EN). A l'heure actuelle, on dépense 1500 en frais fixes incompressibles (ça va du loyer à EDF en passant par l'esthéticienne...). Dans l'optique du MacJob et de notre migration sous des cieux plus cléments (et surtout moins onéreux), on estime pouvoir réduire de 500 euros cette somme. Papou dit même plus en profitant des Zones Libres dans les grandes surfaces pour remplir la chariotte de courses gratosses. Bon. Ça nous paraît donc tout à fait jouable financièrement parlant, notre p'tit projet de baba-cool. Et toc!

contraste matin / après-midi

Ce matin, départ au boulot avec les hurlements de la Jeanne, désespérée de voir sa maman quitter le nid. Elle a des larmes plein les yeux, le visage déformé, tout rouge. Dès le réveil, mal lunée, elle a montré des signes de stress, demandé à être porté pour se rassurer, ne me lâchant pas du regard. Dès que j'approche de l'entrée, elle est aux aguets. C'est toujours difficile d'enchaîner sur une journée de travail après un début pareil...
Quand je rentre cet après-midi, on s'installe au lit. Après une longue tétée les yeux grand ouverts, à se bouffer du regard, à se caresser et se sentir, la Jeanne version low-maintenance s'égaille, caquète et vaque à ses occupations de sa démarche de mémère boiteuse, la bouille joviale. Elle revient se fourrer entre nous, se balance en arrière et rit à gorge déployée, complètement détendue, apaisée, heureuse. Elle est entière. Il y a Papa, Maman et Jeanne.
Petit aperçu du bonheur: PapouLove et Mama et Bout de Zan au lit en plein après-midi, à bouquiner, à sommeiller, à ricasser...

Ce que nous ne voulons plus

Nous ne voulons plus:
1# Vivre dans un espace pollué
Pollution de divers types: la pollution de la ville mais aussi les klaxons et autres nuisances sonores, et encore les problèmes liés à notre habitat mal entretenu: moisissures dues à l'humidité de l'appart', mauvaises odeurs dues à des canalisations vétustes dans notre immeuble. Notre 30m2 nous convenait parfaitement avant mais nous aspirons à plus d'espace et de calme maintenant. 


2# Voir plus de béton que de vert
Par exemple, en ce moment, quand on regarde pas la fenêtre, il faut vraiment scruter avant de voir que c'est le printemps (un arbre bourgeonne au milieu des façades d'immeubles).
Autre exemple, la Jeanne commence à vraiment maîtriser la marche et réclame parfois de descendre du porte-bébé pendant les balades. Et la seule option, c'est le trottoir dégueu. 

3# Devoir travailler
Bon, plus précisément, JE ne veux plus travailler. Après 4 ans dans l'Education Nationale, je suis déjà blasée. Malgré des horaires avantageux, les vacances et tout et tout, je fais peut-être la fine bouche mais je ne supporte plus la routine du travail, la fatigue engendrée et le fait de laisser ma fille même si c'est son père qui la garde. On va donc inverser les rôles très prochainement.